Ernährung

Man kann ihn fast überall dazugeben: zu Grillwürstchen natürlich oder auch, um eine Soße oder ein Dressing zu verfeinern. Doch Senf ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.

Steinpilz, Pfifferling und Co. sind gesund und lecker. Doch damit Sie Ihren Fund auch ohne Reue genießen können, sollten Sie nur bekannte Exemplare sammeln.

Nahrungsergänzungsmittel unterliegen keiner Zulassungspflicht. Eine Einnahme sollte daher nicht ohne Rücksprache mit dem Arzt erfolgen.

Sellerie – das Gemüse mit hohem Gesundheitspotenzial feiert sein Comeback. Auch als Saft ein echtes Lebenselexier.

Die saftig-süße Erfrischung ist kalorienarm und gibt sommerlichen Snacks den Frischekick. Melonen funktionieren auch gegrillt oder als Suppe. Probieren Sie's aus.

Auf süße Lebensmittel reagiert unser Belohnungssystem im Gehirn. Deshalb ist es gar nicht so einfach, das richtige, gesunde Maß für den Zuckerkonsum zu finden. Wir geben Tipps, wie es dennoch...

Kinder sind oft schwierige Esser, und Gesundes kommt oft gar nicht gut an. Doch mit etwas Fantasie lassen sich vollwertige Gerichte zaubern, die auch den Nachwuchs begeistern.

Pseudogetreidesorten bereichern mit ihrem nussigen Geschmack den Speisezettel und sind gute pflanzliche Protein- und Eisenquellen.

Kennen Sie schon Nicecream? Diese kalte Köstlichkeit können Sie sogar ohne Eismaschine ganz einfach selbst herstellen.

Der Wald lädt im Herbst zum Pilzesammeln ein. So entscheiden Sie, welche ins Körbchen und in die Küche dürfen.

Das verkannte Superfood bereichert im Herbst die Obstteller. Frisch oder getrocknet gehören sie zu einer gesunden Ernährung.

Der Echte Sternanis ist nicht nur sehr dekorativ und höchst aromatisch, er punktet auch mit wertvollen Inhaltsstoffen für die Gesundheit.

Ballaststoffe auf dem Speiseplan fördern unser Wohlbefinden. Greifen Sie deshalb zu bei Obst, Gemüse und Vollkornprodukten.